Safra de Uva no Sudoeste Paulista Atrasada: Frio Imprevisto Impacta Colheita e Preços para Produtores
O frio fora de hora mudou drasticamente o cenário da produção de uvas no sudoeste de São Paulo. Enquanto em outras regiões do estado a safra já se encerrou, em São Miguel Arcanjo, a colheita de diversas variedades ainda está a todo vapor, mas com desafios climáticos inesperados.
As baixas temperaturas registradas nas últimas semanas atrasaram o desenvolvimento natural das uvas, impactando diretamente o tamanho e a uniformidade dos cachos. Produtores como Roney Gonçalves, que cultiva as variedades Núbia, Itália, Benitaka e Brasil, expressam preocupação com a instabilidade do tempo.
“Não pode ter muita chuva, não pode ter muito frio, não pode ter muito o sol, porque pode acabar queimando as uva na fase da acidez”, explica o agricultor, detalhando a delicada relação da videira com as variações climáticas. Neste ano, o clima não colaborou, e o resultado são frutas que não atingiram o calibre esperado, com cachos apresentando tamanhos variados.
A dificuldade climática também afeta a colheita na plantação de Valdir Xisto, que possui sete hectares dedicados à cultura da uva. O agricultor relata que o mercado também se mostra desafiador neste momento. Conforme informação divulgada pelo programa de TV, a previsão é que a colheita se estenda até o final de fevereiro.
Manejo Cuidadoso e Proteção dos Cachos
Para garantir a qualidade da fruta, os parreirais recebem um manejo extremamente cuidadoso. Os cachos são individualmente protegidos por saquinhos, uma técnica que visa assegurar que as uvas cheguem ao consumidor com o máximo de qualidade possível, mesmo diante das adversidades climáticas.
Preços e Mercado em Dificuldade
Valdir Xisto vende o quilo da uva Itália por R$8, um valor ligeiramente superior ao de outras variedades, mas ainda considerado abaixo do ideal pela família. A expectativa é que a safra, apesar dos desafios, seja finalizada ainda em fevereiro, com a esperança de melhores condições para as próximas safras.
Produção para Indústria: Uma Alternativa
Em contrapartida, no sítio de Rafael Denardi, a colheita já foi concluída, e o produtor demonstra satisfação com o resultado. Sua plantação de cinco hectares, focada em uvas de mesa e finas, não vende diretamente ao consumidor. “Essa fruta vai para a fábrica, e nós produzimos suco de uva. As variedades mais tardias vão para a produção de vinho”, explica o agricultor, mostrando a diversificação da produção.