Sistema floating aumenta a produtividade das hortaliças em estufas com menor uso de água e nutrientes
A técnica conhecida como floating, ou cultivo flutuante, tem sido destaque no interior de São Paulo por aliar alta produtividade, qualidade no produto e sustentabilidade. Trata-se de um método onde as plantas crescem em piscinas com água enriquecida por nutrientes, parecido com a hidroponia tradicional, mas em escala maior e mais automatizada.
Cultivadores locais têm adotado o sistema para obter melhores resultados, aproveitando tanques enormes que alcançam dezenas de metros de comprimento por largura, acomodando dezenas de milhares de hortaliças, como alfaces de diferentes variedades. A inovação utiliza tecnologias avançadas, como a oxigenação por nano-bolhas e controle automatizado do ambiente, para garantir o crescimento saudável.
Além de garantir uma colheita significativa, o floating se destaca pela economia na irrigação e no uso dos nutrientes. O cultivo gera uma produção expressiva, que representa a maior parte da produção local em estufas, fortalecendo a agricultura regional e reforçando a importância da inovação no setor agrícola.
Conforme informação divulgada pelo g1, a tecnologia tem se mostrado eficiente, viável e oferece uma alternativa sustentável para produtoras que desejam ampliar a produção sem aumentar os custos operacionais nem prejudicar o meio ambiente.
Funcionamento e estrutura do sistema floating em estufas paulistas
O sistema opera com 18 tanques que variam entre 50 a 65 metros de comprimento e 8 metros de largura, onde são cultivados cerca de 50 mil pés de hortaliças diferentes. As plantas crescem flutuando na água com nutrientes dissolvidos, favorecendo o desenvolvimento uniforme e sem o uso do solo.
Uma das tecnologias centrais do sistema é a geração de nano-bolhas para oxigenar a água. Essa oxigenação favorece o metabolismo das plantas e a absorção dos nutrientes, resultando em um crescimento mais rápido e saudável. Além disso, um sistema automatizado controla a irrigação e a proteção das estufas, garantindo condições ideais durante todo o ciclo do cultivo.
Impactos na produtividade e sustentabilidade agrícola
Segundo Vítor Marin, responsável pela produção local, a técnica de cultivo floating permite atingir uma produção mensal de até 47 toneladas apenas com esse sistema, o que corresponde a 70% do cultivo local em estufas. Com a soma da produção em hidroponia tradicional, a colheita total atinge 75 toneladas mensalmente.
Esse alto volume demonstra que o floating é uma técnica eficiente que traz economia de recursos e aumenta significativamente a produtividade agrícola. O uso reduzido de água e nutrientes minimiza o desperdício e torna o processo mais sustentável, alinhado às demandas atuais por práticas agrícolas responsáveis.
Desafios e adaptações na aplicação do sistema flutuante
Embora o sistema floating apresente diversos benefícios, ele não substitui completamente o cultivo tradicional. De acordo com o produtor Vítor Marin, o formato convencional ainda é adotado em parte da propriedade, principalmente por se ajustar melhor às condições e capacidade de investimento de alguns agricultores.
Contudo, o potencial de expansão e os resultados positivos comprovados indicam que o floating pode se tornar uma referência para o futuro do cultivo de hortaliças em estufas no país, estimulando a modernização e tecnificação do setor.